水稻、玉米和马铃薯哪些是粮食

时间: 2024-03-29 13:06:01 1

作者: 爱游戏体育客户端

  粮食是指烹饪食物中各种植物种子总称,也可归纳称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰厚,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。

  联合国粮食及农业安排(下称粮农安排)的粮食概念就是指谷物,包含麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

  麦类:小麦,大麦,青稞(元麦),黑麦,燕麦 豆类:大豆[2] ,小豆(红豆),绿豆

  此外尚有作为弥补主食用的粮食作物: 木薯,番薯(红薯、白薯),马铃薯(马铃薯)

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