超市五谷杂粮粉并非人人都适合

时间: 2024-04-03 14:19:27 1

作者: 常见问题

  广州各大超市简直都有售卖五谷杂粮“摄生配方”的现磨小摊档,现场一同打出招牌:“通腑美肤”、“健脾润肺”、“补肾抗衰”、“解毒抗炎”……这些配方靠谱吗?简略破坏就冲服进口的五谷杂粮粉,卫生能合格吗?

  我国居民养分与健康状况查询显现,我国居民摄入蛋白质缺乏,谷物消费大,豆类消费少。对此,国家鼓舞居民多吸取蛋白,许多顾客开端添加五谷杂粮的摄入。

  商家从中看到了商机,把现磨摊档摆进了超市。近来,羊城晚报记者造访发现,广州各大超市的五谷杂粮小摊档,有“五谷磨房”、“糊香香”、“今磨房”等品牌,其间“五谷磨房”市场占有率较高。

  在卜蜂莲花“五谷磨房”货台前,记者看到,所用杂粮和配料都规整地摆放在一个个格子里,货台左面为自选杂粮,顾客可按个人喜爱调配选购。

  记者发现,超市里现磨现售的小摊档,装饰考究,表面整齐,却均没看到相关的经营答应执照。对此,有档主直言:“还在处理中。”

  值得注意的是,有操作人员单手佩带手套,边磨粉边收钱,抓钱的手重复触摸机器和谷物质料;现磨机器里通常会留有残渣,并未做到用一次清洗一次。有摊档把磨粉质料直接装在容器里在空气中,一些制作好的制品无生产日期和保质期,只要价格和品名。

  我国农业大学副教授、食物研讨专家朱毅告知羊城晚报记者:“超市宣扬多是营销噱头,不用确实。”她表明,顾客选购时需注意几个问题:无论是谷物仍是豆类,它们的外面都包裹着一层表皮,很好地维护了食物傍边的养分素。而一旦将食材磨粉打碎,假如不及时密封保存,其间所含的各种养分素就直接在空气傍边,会因遭到氧气和微生物的侵袭而蜕变。

  别的,摄生粉不能凭感觉盲目调配,若盲目食用,或许拔苗助长。食材被加工成粉后,更简单消化吸收,不利于血糖的操控,因而,高血糖人群最好要少吃摄生粉。(记者 马灿 实习生 王君立)

  揭秘舌尖上的奥运会 看看奥运选手怎样吃民以食为天。特别对应战极限的奥运会参赛选手来说,吃得饱吃得好,才有劲赛出成果、赛出水平。来跟小编一同看看奥运会选手怎样吃。【具体】

  男人陪产“被”做痔疮手术获赔5万 责任人没有确定本月8日,29岁的王先生原本在沈阳浑南新区医院的手术室外等候妻子剖腹产的音讯,成果却稀里糊涂地被叫上了手术台,在不知情的状况下接受了内疮手术。日前,经两边洽谈,王先生取得医院5万元的经济补偿。【具体】